pro milovníky kávy

Dnes bych vám ráda představila po kralupské kavárně další smysluplný projekt. O těch píšu moc ráda, dává to článkům ještě jiný rozměr. Tentokrát je to pražírna kávy v Kostelci nad Labem, kde praží nejen férovou kávu, ale zaměstnávají lidi s mentálním a fyzickým postižením. Férovou kávu je možné si zakoupit i prostřednictvím eshopu. Já vím, opět sociální podnik z našeho regionu, ale jedná se o první družstevní pražírnu v České republice, tak třeba vás bude informace zajímat.

Mějte pohodový první únorový den.

Máte rádi dobrou kávu? Dejte si férovou!

Marta Dušková

Káva je po vodě jedním z nepopulárnějších nápojů na světě a stala se součástí životního stylu. Ale vybrat si tu pravou kávu není někdy vůbec jednoduché.

Fair & Bio pražírna v Kostelci nad Labem je sociální podnik a zároveň první družstevní pražírna v České republice. Byla založena v roce 2013 a praží tady stoprocentní férovou kávu, která je většinou pěstována ekologicky. Férovou kávu odebírají férově od drobných pěstitelů.

V pražírně praží kávu pro kavárny, firemní i domácí potřebu a je balená osobami se zdravotním znevýhodněním. Od doby vzniku 2013 spolupracují s pražírnou lidé s mentálním a fyzickým handicapem, kteří tvoří 70 % zaměstnanců. Práce v pražírně jim přináší nejen finanční příjem, ale i seberealizaci, zlepšení vlastních dovedností, vzdělávání a v neposlední řadě mezilidský kontakt.

Výběr férové kávy je široký, férová zrnka na espresso, filtr nebo moka konvičku. Káva tmavá, středně nebo světle pražená, bezkofeinová a nechybí ani sezónní výběrovky.

Pražírna podporuje spravedlivé nastavení obchodu a důstojnou práci a všechny zrnka kávy mají tedy certifikaci Fairtrade.

Podpořit tento smysluplný a charitativní podnik je možné nákupem kávy na Fair & Bio pražírna - 100% férová káva (fair-bio.cz).

PROVOZ PRAŽÍRNY

Fair & Bio pražírna Zeyvalova 1117 277 13 Kostelec n/L

Otevírací doba:

po, út a čt - 8:30-15:30

pá - 8:30-12:00

st, so a ne - zavřeno