Zase jsem hledala na netu inspiraci a nakonec je zas vše jinak. Neměla jsem všechny předepsané ingredience, takže opět vznikl můj vlastní recept. Teď hledám inspiraci často a chce se mi zkoušet nové věci. Moc nám to chutnalo, takže do mého virtuálního receptáře patří.
Vepřové plátky z kýty jsem naklepala, teda můj muž, potřela hořčicí, nějakou orientální, a sardelovou pastou, osolila, opeřila a do každého plátku zabalila půl větší kyselé okurky. Dala olej s nakrájenou cibulkou, opekla ze všech stran a pak dusila. Asi v polovině jsem podlila skleničkou piva, víno došlo. Do hotové omáčky jsem ještě přidala hořčici, sardelovou pastu a naložené nakrájené kapary. Chvíli jsem povařila a zahustila kapku solamylem.
A úžasný oběd byl na světě.
P.S. Teď nestíhám opravdu psát. A pořád jsem i ve skluzu s vašimi blogy. Prosím o trpělivost, naše životní změna se časem usadí. Toto jídlo jsem měla napsáno v konceptech a dělala jsem jej před měsícem a momentálně si už tu chuť nevybavím.
Ale když jsem psala, že to bylo dobrý, tak to bylo dobrý.
P.S. Teď nestíhám opravdu psát. A pořád jsem i ve skluzu s vašimi blogy. Prosím o trpělivost, naše životní změna se časem usadí. Toto jídlo jsem měla napsáno v konceptech a dělala jsem jej před měsícem a momentálně si už tu chuť nevybavím.
Ale když jsem psala, že to bylo dobrý, tak to bylo dobrý.
Marti, kapary používám v kuchyni hodně často, ty tvé závitky by mi nepochybně chutnaly!
OdpovědětVymazatPřeji hezký večer a hlavně klid a pohodu.
Helena
Vypadá to moc dobře, takže zcela určitě Ti věřím, že to bylo dobré.
OdpovědětVymazatPřeji hezký den v relativní pohodě.
Hanka
Kapary jsem nikdy neochutnala, ovšem tvoje závitky vypadají lákavě a určitě byly moc dobré.
OdpovědětVymazatPřeji hezký den. Růža
Marti, závitky vypadají opravdu chutně, díky za tip.
OdpovědětVymazatMěj krásný den a přeji, ať se vše už brzy a bez stresu usadí.
Petra
Všechny ingredience, které jsi použila, mám ráda, takže ti věřím, že to bylo výborné "o).
OdpovědětVymazatMartinko, přeji ti pohodovější dny, snad ty změny jsou jen v dobrém.
Ála
Marti, přečetla jsem a hned vyndala maso z mražáku.U vařím navečer zítra k obědu, protože dopoledne jedeme do zahradnictví pro letničky.Přeji ať je líp a krásné dny.Martina
OdpovědětVymazatHolky, omlouvám se, že odpovídám všem najednou, ale opravdu nestíhám. Moc mě těší vaše milé komentáře a cítím i podporu. Změny nejsou jen v dobrém a lepší nebudou, nechci se o tom moc rozepisovat, ale psala jsem, že se to snad časem usadí a my si zvykneme na nový životní styl. Nestěžuji si, zvládáme to, ale k tomu stíhám jen práci redaktorky. Přibyl nám do domácnosti nový rodinný člen, kterého jsme si vzali z nemocnice domů a potřebuje celodenní a celonoční péče a je ve věku, kdy už to o moc lepší nebude a já chci ten život o trochu prodloužit a zpříjemnit, když to půjde a já si zatím ten život neumím ještě správně zorganizovat. Takže nestíhám odpovídat a ani číst vaše příspěvky. Ještě jednou děkuji a přeji všem vše dobré. Není to u nás drama, jen naprosto nestíhám.
VymazatMarti, kapary nepoužívám, ale jinak oběd vypadá skvěle, mám inspiraci na tento víkend. Děkuji a hezké dny přeji. D.
OdpovědětVymazatDáši, děkuji a hezký víkend.
VymazatMarti, držím palce, ať se ti podaří vše zorganizovat a ať se pak vše usadí k všeobecné spokojenosti.
OdpovědětVymazatStáni, moc ti děkuji, určitě to bude lepší, už si zvykám na změnu životního stylu :-)
VymazatBravcove na stave sa tesi u nas velkej oblube... Kapary v chladnicke je tiez, takze nic nebrani tomu, aby som tvoj recept urobila. Dakujem za tip. Marti, prajem v novej situacii doma pevne nervy a veselu mysel, lebo vsetci vieme, ze takato situacia nebyva vzdy ruzova
OdpovědětVymazat... pozdravujem L.
Laury, to jsem ráda, že jsem inspirovala. A díky moc, nervy dobré, optimismus mám taky, ale někdy docházejí fyzické síly :-) Měj se krásně.
Vymazat