neděle 18. června 2017

kuřecí kapsa plněná rajčaty a bazalkou


Občas mi nápady dochází. 
Dnes ráno jsem vytáhla kuřecí prsa z mrazáku a fakt nevěděla, co s tím.
Neměli jsme dlouho rýži, tak příloha byla jasná.
Ale dál jen prázdno a mozek mrtvého delfína.
Pak mě napadla kapsa, občas ji dělám a plním tím, co mám doma. Šunkou, sýrem apod.
Šunka není a co se sýrem.
Občas peču plněné brambory a do nich dávám náplň s podušených rajčat s míchanými vajíčky.
Tak jsem podusila velké rajče, přidala koření (může být jakékoliv), já hodně používám pepř, tentokrát citronový, na podušené rajče jsem přidala jedno vajíčko a rozmíchala do polotuhé směsi. Aby to bylo trochu jiné, nasekala jsem čerstvou bazalku, bazalky jsem mohla dát víc, ale bála jsem se, aby aroma nepřebilo jiné chutě, a vše promíchala. Náplň stačí na tři větší kuřecí prsa. Ty jsem naklepala, osolila, okořenila rovněž citronovým pepřem a nahoru dala náplň. Kapsu uzavřela párátky, je to rychlejší a lépe se s tím pracuje na talíři. Trochu náplně sice vyteče do šťávy, ale to vůbec nevadí, je lahodnější. Obalila jsem ve strouhance, jen ve strouhance, aby se maso nevysušilo a zůstalo šťavnaté.. Přidala jsem sůl, opět nahoru trochu pepře a pokapala balzamikovým octem a zprudka opekla. Potom jsem dusila, až bylo maso měkké.
Zahustila solamylem a bylo to fakt moc dobrý. 
Proto si taky dávám recept na blog, páč toto bych chtěla někdy zopakovat.

9 komentářů:

  1. Odpovědi
    1. Jo, byla. Jaruško, ještě jednou děkuji za hezkou zprávu na fb. Potěšila mě. Hezký večer.

      Vymazat
  2. Sice mi v poslední době nějak kuřecí maso nechutná, ale tato náplň by mi chutnala :o). A s rýží dobrá volba.
    Pěkné dny.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Álo, ta náplň jde použít určitě do čehokoliv jiného. Měj se krásně.

      Vymazat
  3. Marti, vypadá to báječně, rychlá příprava a výsledek určitě mňamka. My jsme dnes také měli kuřecí špalíčky pečené na houbách a rýži.
    Přeji krásný večer.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dáši, to je přesné. Rychlá příprava a dobrý výsledek. Žádné dlouhé stání u sporáku :-) Měj hezké dny.

      Vymazat
  4. Oj ... toto je vynikajuce, lahke letne jedlo ... Mam take velmi rada ... necham sa inspirovat ... :)

    OdpovědětVymazat
  5. Oj ... toto je vynikajuce, lahke letne jedlo ... Mam take velmi rada ... necham sa inspirovat ... :)

    OdpovědětVymazat