mýty kolem vlivu masa na zdraví

Musím přiznat, že masožravec v naší rodině jsem já. 
Většinou je maso mužská záležitost. 

Můj muž se bez masa obejde klidně několik dní, já mám ale absťák po pár dnech a nestačí mi ani kousek masa ve fejkové číně, kterou uvařím, či v těstovinách. 

Po určité době to spraví jen flák masa, a pokud bych si měla vybrat z nabídky nějaký zákusek, zvítězí řízek.

Zajímavý rozhovor s lékařkou rozhodně stojí za poslech a v podstatě mému životnímu stylu nahrává.
Tématem je červené maso, které údajně škodí zdraví nejvíc. 

My doma nedáváme přednost červenému masu, ale ani se mu nevyhýbáme. 
Naše strava je celkem pestrá a byla by pravděpodobně stejná, i kdyby rozhovor méně odpovídal našemu životnímu stylu. My se totiž moc ovlivnit nedáme. 
Kampaně ohledně nezdravých rajčat, banánů či mléka už jsme zažili několikrát a v době temna měly vysvětlit nedostatek daného produktu na trhu. 
Není to, protože to je stejně nezdravé!

V rozhovoru zazní, že názory odborníků tvrdících, že konzumace červeného masa způsobuje onemocnění srdce, mrtvici, obezitu, rakovinu a celkově vede k předčasnému úmrtí, jsou založeny na slabých vědeckých důkazech. 

Nakonec všichni jsme lidé omylní a brát něco jako dogma se v životě nevyplácí.

Každý žijeme jinak, máme jiný životní styl a i jiné chutě.

Já považuji za zdravé hlavně vařit čerstvé jídlo. Dovážku jídla určitě ještě v životě budeme potřebovat, tak proč to uspěchat. 
No, někdy se mi tedy vařit nechce. Dnes jedeme na masáže, takže využijeme zbytky posledních dní. 
Na výběr je zmiňovaná čína, vepřové v mrkvi a špagety s mletým masem. 
Jo všimněte si, že v podstatě všude u nás vládne zelenina.
Naštěstí máme chuť každý na něco jiného, páč od každého je jen jedna porce.

Vloni vyšla studie, která se zabývá právě vyvrácením současných zdravotních doporučení ohledně snížení konzumace masa a především červeného.

Nejsem odborník, takže tady nechci problematiku rozebírat. Z červeného masa si bereme hlavně železo, které populaci chybí a nedostatek mají především těhotné ženy a děti a místo konzumace masa dostávají pilulky. 
Lékařka v rozhovoru vyvrací i mýty kolem škodlivosti konzumace jater, která jsou právě velkým zdrojem železa. Na základě jednoho či dvou případů se usoudilo, že játra škodí těhotným. 
Už se ale někde vytratilo, že se jednalo o konzumaci jater z bílého medvěda či každodenní konzumace konzervy tresčích jater...

Pokud máte chuť, poslechněte si rozhovor.

A můj závěr?

Jako ve všem platí i tady všeho s mírou a poslouchat svoje tělo a já se o to snažím. 

A já si dnes dám mrňavý kousek kuřecího ve fejkové číně.

Tak dobrou chuť.