Po bramborovém salátu, kachně a svíčkové si tělo žádá odlehčení.
Takže vymýšlím lehčí obědy a večeře.
Plněné pečené brambory
Plněné brambory jsem už tady do mého virtuálního receptáře dávala, myslím, několikrát.
Základem ale byly syrové brambory vydlabané udělátkem a plněné směsí podle fantazie.
Tentokrát jsem brambory uvařila ve slupce.
Po uvaření jsem je vydlabala a snažila se, aby obal na náplň zůstal netknutý. Brambory jsem rozmačkala, přidala sůl a barevný pepř, syrové vajíčko, na kostičky nakrájenou slaninu a pořádně promíchala na kaši. Myslím, že náplň může mít stovky variant, k bramborám se v podstatě hodí cokoliv. Náplň jsem navrstvila zpátky do vydlabaných brambor, posypala strouhaným sýrem a petrželkou a dala zapéct do trouby.
Můj muž řekl, že byly skvělé a on je u nás na jídlo arbitrem. Já sním v podstatě cokoliv.
Takže tohle jídlo zařazuji do našeho jídelníčku.
Je to rychlé, není to žádná velká práce a ještě to vypadá dobře na talíři.
A ještě jedna naprostá rychlovka.
Brambory se šlehačkou a s kapary.
Opět velmi rychlá večeře ve stylu, co dům dá.
Syrové brambory jsem nakrájela i se slupkou na kolečka, dala je do skleněného pekáčku, osolila a opepřila. A hledala, čím bych je zpestřila. V lednici byl zbytek mých pečených rajčat, tedy zbytek ve sklenici, ještě jsem všechny naložené samozřejmě nespotřebovala ani náhodou a kapary.
To jsem vše rozkrájela na kousky a pokladla na brambory. Celé zalila šlehačkou. Dělávám i s masem, to už tady někde je, ale můj muž to nemá nějak extra v oblibě, tak tohle vařím, když přijedou děti, protože ty to milují od dětství.
Dala jsem do trouby a pekla, dokud nebyly brambory měkké.
A říkat tady, že to byla mňamka, je myslím zbytečné.






























